顺德，作为中国广东省佛山市下辖的一个区，被誉为“粤菜之源”。这里不仅拥有丰富的历史文化，还有着令人垂涎的美食。以下是广州周边顺德美食地图的详细介绍，带你探秘十大经典小吃，看看你尝过几个。
1. 顺德煎堆
顺德煎堆是粤式糕点中的佼佼者，外皮酥脆，内馅香甜。它以糯米粉为主要原料，加入花生、芝麻等馅料，经过油炸而成。每一口都能感受到满满的幸福感。
2. 顺德双皮奶
双皮奶是顺德的传统甜品，以其滑嫩、香甜著称。它由牛奶、蛋白、糖等原料制成，口感细腻，营养丰富，是当地人喜爱的早餐或下午茶点心。
3. 顺德烧鹅
顺德烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。选用优质鹅种，经过腌制、烤制等多道工序，使烧鹅风味独特，是顺德的一大特色。
4. 顺德炒河粉
炒河粉是顺德的家常菜，以河粉为主料，配以瘦肉、虾、蔬菜等，炒制而成。口感滑嫩，味道鲜美，是当地人餐桌上的常见菜肴。
5. 顺德鱼生
鱼生是粤菜中的传统美食，顺德鱼生以其新鲜、口感滑嫩而著称。选用鲜活鱼类，切成薄片，佐以调料食用，既可品尝到鱼的新鲜，又能感受调料的香气。
6. 顺德烧卖
顺德烧卖以其皮薄馅多、味道鲜美而受到食客的喜爱。烧卖皮是用糯米粉制成，馅料多样，有猪肉、虾肉、蟹肉等多种选择。
7. 顺德牛杂
顺德牛杂是将牛的内脏、筋骨等部位煮熟后，切成小块，搭配特制的酱料食用。口感丰富，营养价值高，是顺德人喜爱的街头小吃。
8. 顺德糕点
顺德糕点种类繁多，有蛋挞、老婆饼、马蹄糕等，每一种都有其独特的风味。这些糕点不仅美味，而且造型精致，是送礼佳品。
9. 顺德豆腐花
豆腐花是顺德的传统甜品，口感细腻，味道清淡。它以优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆等多道工序制成，是消暑解渴的好选择。
10. 顺德粉果
粉果是顺德的传统小吃，以糯米粉、猪肉、虾等为主要原料，制成球形，蒸熟后食用。粉果皮薄馅多，味道鲜美，是当地人喜爱的节日食品。
在顺德，每一道小吃都蕴含着丰富的历史文化和独特的制作工艺。如果你还没有品尝过这些美食，不妨来顺德走一遭，亲自体验粤菜之源的独特魅力。